Gelée Royale et Propolis : leur composition et leurs bienfaits
Le miel, la gelée royale, le pollen et la propolis sont des produits de l’apiculture et font partie intégrante de notre alimentation. Tous sont très riches en nutriments essentiels et en vitamines qui peuvent nous aider à maintenir bonne santé. On vous présente dans cet article les propriétés nutritionnelles et thérapeutiques des produits apicoles, et comment ils peuvent aider à améliorer votre état de santé.
Qu’est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale est une substance sécrétée par les abeilles ouvrières dans le but de nourrir la reine des abeilles. Elle se compose essentiellement d’eau (environ 55 %), de protéines (environ 15 %), de lipides (environ 12 %) et de glucides (environ 8 %). La gelée royale contient également des minéraux, des acides gras polyinsaturés, des vitamines A, B, C, D et E.
Les composés bioactifs présents dans la gelée royale comprennent des enzymes, des hormones, des antibiotiques et des phytostérols. Ces substances ont une activité anti-inflammatoire et antioxydante, ce qui signifie qu’elles peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le cancer. Les personnes souffrant d’anémie, de fatigue et de manque d’appétit peuvent également profiter des bienfaits nutritionnels de la gelée royale.
Qu’est-ce que la propolis ?
La propolis est une substance résineuse collectée par les abeilles sur les fleurs et les arbres. Elle est composée principalement d’acides phénoliques, d’esters terpéniques et de flavonoïdes, ainsi que de divers autres composés bioactifs tels que des stérols et des triterpènes. La propolis est connue pour avoir des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antibactériennes.
De plus, elle possède des propriétés immunomodulatrices, c’est-à-dire qu’elle peut stimuler le système immunitaire afin de combattre les infections et les maladies. La propolis est riche en vitamine B complexe et en minéraux, et a également des effets antimicrobiens et antiviraux. Elle est donc utile pour le traitement de différents problèmes de santé, notamment les infections des voies respiratoires supérieures, les infections cutanées et autres affections mineures. De plus, elle aide à soulager les symptômes des allergies saisonnières.
Comment consommer la gelée royale et la propolis ?
La gelée royale et la propolis peuvent être consommées sous forme de produits finis ou faites maison. La gelée royale peut être consommée sous forme liquide, cristallisée ou lyophilisée. Elle est fréquemment utilisée comme additif alimentaire, et les compléments alimentaires et les produits cosmétiques en contiennent généralement des extraits. La propolis peut être consommée sous forme de poudre, de capsules, de baumes et d’huiles essentielles.
Riche en nutriments
La gelée royale et la propolis sont extrêmement riches en nutriments. La gelée royale est une excellente source de vitamine B complexe, de vitamines A, C, D et E et de minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium et le potassium. Elle est également riche en acides gras polyinsaturés oméga-3 et en acides gras monoinsaturés, tels que l’acide oléique et l’acide linoléique. De plus, elle contient des antioxydants naturels tels que les caroténoïdes, les flavonoïdes et les vitamines C et E.
La propolis est également très nutritive et riche en vitamines B complexe et en minéraux. Il contient en outre des composés bioactifs tels que des stérols, des triterpènes et des flavonoïdes, qui sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Enfin, la propolis est également une source importante de vitamine C, qui est un puissant antioxydant et aide à renforcer le système immunitaire.
Bienfaits pour la santé
La gelée royale et la propolis sont réputées pour leurs nombreuses propriétés thérapeutiques et bienfaits pour la santé. Elles sont utilisées depuis des siècles pour leurs propriétés curatives, et sont aujourd’hui largement reconnues pour leurs propriétés nutritives et médicinales.
Voici quelques-uns des principaux bienfaits pour la santé associés à la consommation de gelée royale et de propolis :
- Améliore le système immunitaire : La gelée royale et la propolis sont connues pour leurs propriétés immunomodulatrices et stimulent le système immunitaire pour combattre les infections et les maladies.
- Antioxydant : La gelée royale et la propolis sont riches en antioxydants qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
- Anti-inflammatoire : Les composés bioactifs de la gelée royale et de la propolis sont connus pour avoir des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à soulager l’inflammation et à réduire le risque de maladies chroniques.
- Soulage les maux de gorge : La gelée royale et la propolis sont connues pour leur capacité à soulager les maux de gorge et les infections des voies respiratoires supérieures.
- Meilleure digestion : La gelée royale et la propolis sont connues pour améliorer la digestion et peuvent aider à réguler le métabolisme et à réduire les troubles digestifs.
- Réduction du cholestérol : La gelée royale et la propolis sont connues pour leur capacité à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL).
- Améliorer la fonction cognitive : La gelée royale et la propolis sont connues pour améliorer les fonctions cognitives et de mémoire et pour aider à diminuer les effets des maladies dégénératives telles que l’Alzheimer.
- Soulager les symptômes d’allergie : La propolis est connue pour soulager les symptômes d’allergie et aider à contrôler les réactions allergiques.
Enfin, le miel et l’acérola sont également des produits apicoles qui peuvent apporter de nombreux bienfaits à la santé. Le miel est riche en antioxydants et en minéraux et est connu pour ses propriétés antiseptique.
