La mouche soldat noire, une alliée insoupçonnée pour notre environnement et notre agriculture ! Vous vous demandez sûrement comment un simple insecte peut avoir un impact aussi significatif ? Cet article a pour objectif de vous dévoiler les secrets de cette espèce unique, son rôle écologique précieux dans la gestion des déchets organiques, ainsi que ses nombreuses applications pratiques et économiques.
Problématique des déchets organiques ou des biodéchets
Les déchets organiques sont les rejets provenant de matières d’origine animale ou végétale et notre rythme de vie génère une quantité astronomique ces déchets, également appelé biodéchets.
Concrètement qu’est ce qu’un biodéchet ?
Ces biodéchets sont des rejets non dangereux biodégradables comme les déchets alimentaires ou des cuisines des ménages, des bureaux, des restaurants, des cantines, des commerces de gros, etc …. D’après les dernières études un français génèrent 536 kg de déchet organiques par an et par habitant. Un chiffre qui donne le tournis !!
18 millions de tonnes de déchets organiques produits par an en France
Green Soldier
En entreprise la part de ces déchets organiques est également importante.
| secteur | Volume global des déchets | % des déchets organiques |
|---|---|---|
| Secteur de l’industrie | 13,8 Millions de tonnes | 14% |
| Secteur du commerce | 6,0 Millions de tonnes | 10% |
| Secteur des services | 9,8 Millions de tonnes | 9% |
En clair nous croulons sous nos déchets et la valorisation de cette matière est primordial. Mais comment traiter un tel volume ? La réponse à cette question peut provenir d’un petit insecte qui possède une particularité intéressante. Mais tout d’abord, passons à la présentation de cet animal fantastique
Portrait de la mouche soldat noire
Hermetia illucens, plus communément appelée mouche soldat noire (ou bien Black Soldier Fly en anglais), appartient à la famille des diptères. Elle est présente sur presque tous les continents, et se distingue par sa couleur noir brillant et ses antennes en forme d’arc. Contrairement à d’autres espèces de mouches, elle n’est pas vectrice de maladies et ne pose aucun problème de sécurité alimentaire.
Une mouche avec une particularité incroyable pour valoriser les déchets organiques
Le cycle de vie de la mouche soldat noire est fascinant. Il commence par la ponte des œufs par la femelle adulte, qui choisit généralement un substrat humide et riche en matière organique pour assurer la survie de sa progéniture. Après l’éclosion, les larves passent par plusieurs stades de croissance en se nourrissant du substrat avant d’atteindre le stade nymphal.
Cette larve de mouche soldat noire a un appétit quasi illimité pour les déchets organiques. Elle va dégrader les nutriments présents dans les matières organiques en 3 produits :
- Protéine
- Huile
- Chitine
Les recherches menées par Jeff Tomberlin ont montré qu’une colonie de larves peut réduire jusqu’à 50% du poids initial des déchets en seulement quelques jours.
Rôle écologique et gestion des déchets
Les larves de la mouche soldat noire jouent un rôle essentiel dans la décomposition et le recyclage des déchets organiques. En effet, elles se nourrissent principalement de matières en décomposition telles que le fumier, le compost et les restes alimentaires. Ce processus naturel permet ainsi de transformer ces déchets en ressources utilisables pour l’alimentation animale, pour créer des bio carburants ou encore pour fabriquer des bio plastiques.
Alimentation animale
Les larves constituent une source importante de protéines, graisses et minéraux pour l’alimentation des animaux domestiques, notamment les poissons et les volailles. Marwa Shumo a ainsi démontré que leur farine est une alternative écologique et économique aux sources traditionnelles de protéines comme le soja ou la farine de poisson.
Production d’engrais
Le traitement des déchets organiques par les larves génère un résidu solide appelé “frass”, riche en nutriments essentiels pour la croissance des plantes. Ce produit naturel peut donc être utilisé comme engrais pour améliorer la qualité des sols agricoles.
Production de carburant
Enfin, il est également possible d’extraire des lipides (graisses) des larves pour produire du biodiesel, une source d’énergie renouvelable et moins polluante que les carburants fossiles.
Avantages environnementaux
Le recours à la mouche soldat noire présente de nombreux bénéfices écologiques. Tout d’abord, elle permet de réduire significativement la quantité de déchets organiques qui finissent en décharge ou en incinération, limitant ainsi les émissions de gaz à effet de serre. De plus, l’utilisation de larves comme source alternative de protéines contribue à diminuer la pression sur les ressources halieutiques et agricoles, tout en offrant une solution durable pour nourrir une population mondiale croissante.
Cas d’usage et études économiques
Plusieurs entreprises innovantes ont déjà intégré la mouche soldat noire dans leurs processus de production. Par exemple, certaines compagnies spécialisées dans l’aquaculture utilisent la farine de larves pour nourrir leurs poissons, tandis que d’autres se concentrent sur la transformation des déchets organiques en engrais ou en biocarburants. (lien vers un reportage intéressant de l’AFP : La mouche soldat noire, source de protéines)
Conclusion
La mouche soldat noire est un atout précieux pour la valorisation de nos déchets organiques. Son rôle écologique essentiel dans la gestion des déchets, couplé à ses nombreuses applications pratiques, en fait une espèce clé pour un avenir plus durable. Il est temps d’envisager sérieusement cette solution naturelle et innovante pour relever les défis environnementaux auxquels nous sommes confrontés aujourd’hui.
